Mijn feed wordt overspoeld met gezondheidstheoriën. Heel interessant en totaal verwarrend gezien de hoeveelheid, verscheidenheid en tegenstrijdigheid. De informatie die ik tot beschikking heb zal mijn overtuiging daarover kleuren, net zoals dat in andere gevallen natuurlijk zo is. Af en toe zoek ik informatie nader uit, zo nu bij de theorie over "Alkaline water", alkalisch water.
Lees je mee?
Hydrateert ons water ons?
Onder andere Barbara o'Neill , Dr Bobby Price , dr Sebi (YouTube / drsebis.com) en anderen worden steeds vaker kenbaar gemaakt met hun boodschap over gezondheid, waarbij o.a. het belang van basische voeding wordt gedeeld. Kraanwater en ge(de)mineraliseerd water zouden mineralen onttrekken uit het lichaam in plaats van ons te hydrateren. Dr. Sebi noemt dat gedestilleerd water een pH van 7 heeft en daarmee mineralen onttrekt uit het lichaam. Praktisch gezien klopt dit volgens mij ook, omdat naast de stofjes die we liever missen (chemicaliën die wel worden gezuiverd en bepaalde bacteriën), ook mineralen verloren gaan bij het filteren van het water dat wij drinken. Stoffen die wij hierdoor missen, worden onder andere als aanvulling aangeboden in vorm van supplementen. Daarnaast wordt al geruime tijd jodium toegevoegd aan brood, om het tekort uit water bij te springen.
Ziekten worden volgens o.a. voorgenomende bronnen voornamelijk veroorzaakt door ontstekingen en onvoldoende zuurstof op bepaalde plekken in het lichaam. Het water dat mineralen mist en andere stoffen juist te rijk is, zou in die zin niet werken om de ziekte te verhelpen terwijl alkalisch water wel de nodige ondersteuning kan bieden.
Ook zijn er bronnen die beweren dat water helemaal niet zo noodzakelijk is, als je maar voldoende vochtige/hydraterende voeding tot je neemt, zoals fruit en groenten. Ik merkte bij Lina dat zij het water niet echt nodig heeft. Met zout vindt zij niet lekker, zonder drinkt zij ook niet. Toch plast het kind, huilt het met flinke tranen en lijkt haar huid en haar geen last van te weinig vocht te hebben. Ik heb het maar gelaten, overtuigd van haar eigen wetenschap over zichzelf.
Zuur - Base balans
Aanvullend lees ik ook andere informatie, zoals bijvoorbeeld het blog van Wendy, waarin zij lekker met beide benen op de grond de nuance aanbrengt: Te zuur kan gevaarlijk zijn maar te basisch ook. Zij geeft een samenvattend advies, dat luidt: "Eet meer groenten, fruit en minimaliseer het gebruik van witte suikers, witte melen, dierlijke producten, koffie en alcohol."
In een (gecensureerd denk ik) bericht vanuit overheid wordt eigenlijk duidelijk dat bij een proef op muizen, het verschil in ingewanden bij onderzoek in gebruik van alkalisch water niet enorm is. Wel heeft de groep dat alkalisch water krijgt een iets langere levensspan. Wat dit uiteindelijk voor ons betekent, spreekt er voor mij niet echt uit. Er zijn mooie afbeeldingen te vinden van de zuur-base balans wordt verdeeld, zoals deze op de website van Saka. Op hun webssite is meer informatie te vinden over hun uitleg over alkalisch water. Saka is ook distributeur dus draagt een specifieke bril ;)
Op de website van waterhardheid.nl lees ik dat de waterhardheid in Noord Holland tussen 6,00 dH en 10,36 dH ligt, met een gemiddelde Duituse Hardheid (dH) van 7,9 graden. PWN noemt het drinkwater daarmee zacht.
Wat zegt de hardheid over de pH waarde? Niet zoveel. De hoeveelheid kalk in het water beïnvloedt de hardheid (dH) en heeft wel invloed op de pH waarde maar heeft geen direct verband.
Moet ik alkalisch water kopen?
Als ik lees over de pH waarde van het drinkwater, wat ook rond de 8,5pH ligt, vraag ik mij af waarom ik alkalisch water zou moeten kopen. Natuurlijk verteld Saka ons dat hun water nooit in aanraking is gekomen met de buitenlucht en worden in andere bronnen "natuurlijke" mineraalwaters aangeprezen. Daar zit ook een verdienmodel achter.
Gerecycled water uit de kraan
Het water uit de kraan wordt bewerkt en gerecycled. Wat ik uitplas, komt vervolgens via omwegen weer in het water dat ik over een periode drink. Wat de ratten in het riool doen, welke stofjes de buurman voor de katten en mieren op zijn gazon legt, wat die boer met zijn beesten doet en die teler met zijn planten, al de afscheiding komt weer terug (lekker vies mama. Ja, maar is om even wat duidelijk te maken).
Wanneer je natuurlijk bronwater koopt, zou dat uit een bron moeten zijn gebotteld. Helaas weet je niet altijd of dat zo is en wordt het in veel gevallen in plastics (ook in het laagje karton zit plastic) gebotteld. Er zijn ook glazen flessen in de verkoop met bronwater, natuurlijk duurder dan de plastic flessen of minder vervoerde waters.
Maar als het water wordt gefilterd en gereinigd, waarom zou dan mineraal water of alkalisch water beter zijn? Nou, ik hoef daar niet echt voor te onderzoeken om te bedenken dat de middelen die moeten worden gebruikt om eerder genoemde afscheiding uit het water te halen flinke kracht moeten bezitten om het aandoenlijk te maken. Elke bewerking en toevoeging heeft invloed. Moeten we dan maar allemaal de bronnen gaan uitputten en het water van hot naar her laten vervoeren om aan onze drinkbehoefte te voldoen?
Nee. Dan komen we weer bij het vraagstuk of we überhaupt wel zoveel water zouden 'moeten' drinken.
Planten zuiveren namelijk ook het water. Vies grondwater heeft zeker invloed op het water dat de plant opneemt, maar planten helpen ons fantastisch. Toch heb ik geleerd om veel water te drinken en heb die behoefte nu ook wel. Wanneer ik deze theorieën wil betrekken in mijn leven, ga ik op zoek naar een manier om toch dat water te kunnen drinken zonder er veel geld of tijd aan kwijt te zijn.
Zout toevoegen aan water
Ik hoor vaak dat je zout zou moeten toevoegen aan je water om het beter te kunnen opnemen. Wat zou dat doen?
Allereerst gaat het hierbij om ongeraffineerd zout zoals Keltisch zeezout. Zout zou de hydratatie verhogen, pH-waarde balanceren en mineralen aanvullen.
Wat kan ik verder doen om mijn water te alkaliseren?
Als ik uitga van de opneembaarheid van water, denk ik ook aan het toevoegen van kruiden, planten of bloemen. Hoe dit zit ga ik nog uitzoeken. Voor nu kan ik wel aangeven dat ik bij meerdere bronnen teruglees en hoor dat het bijvoegen van wat citroen of limoensap, helpt alkaliseren.
Terug naar de kruiden in het water. Heerlijk artikel op Wildfaithacres.com. Het vertelt eigenlijk waar ik in dit blog op doel. Water alleen gaat je niet echt helpen. Je hebt voeding nodig om je water op te nemen. Kruiden om het een doel te geven, sturing te bieden aan wat je met het water in je lichaam wilt in plaats van alleen een spoelmiddel te zijn dat je nieren kan belasten.
Ook leuk om te bedenken is dat je ook suiker kunt toevoegen aan water om het beter te kunnen opnemen. Dit doe je met name bij uitdroging (in combinatie met zout) maar natuurlijk niet te veel want dat onttrekt juist de hydratatie weer uit je lichaam. Suiker alkaliseert niet! Het is een zuur voor het lichaam, maar helpt de opname van water in beperkte mate wel.
Mijn conclusie
Al met al zijn er dus verschillende manieren om je water te alkaliseren (zout en citrus) of om het anderszins te ondersteunen beter te kunnen opnemen (kruidenthee). Is het een echte 'must'? Dat weet ik niet. Als je kampt met verschillende ontstekingen (wat ik wel denk dat de meeste mensen doen), zou het wel een goede manier zijn om te proberen de ontstekingen te verminderen. Wetenschappelijk lijkt er onvoldoende bewijs om aan te tonen dat gealkaliseerd water gezondheidsvoordelen heeft op de langertermijn. Anderzijds zijn er genoeg bronnen die niet van de wetenschap maar ouder- of natuurlijker wijzen uitgaat en wel het belang van basische voeding meedeelt. Voeding ja, niet alleen maar vloeistof maar juist ook vezels, kauwen en bijten.
Kijk dus of het bij jou aanslaat en of je er wat mee kunt of wilt doen. Bijgevoegde links kun je gebruiken om het e.e.a. bij te lezen. Zoekmachines helpen je zeker ook verder, wees je daarin bewust van jouw algoritme en perspectief.
Lees verder op
jufdanielle.com ook leuk om tegenspraak mee te nemen in je onderzoek
pwn.nl: heel interressant als je meer onderzoek wilt doen naar de inhoudsstoffen. Ik denk alleen dat je ook echt het nader onderzoek moet willen doen om te begrijpen wat er staat. Dat laat ik hier aan jou over. Een hoeveelheid fluoride, monochloorazijnzuur of hoeveelheid nitraat zegt mij niet zo veel. Klinkt niet goed, maar zijn soms ook mineralen die wel goed zijn. Ik zeg niets, zoek zelf even verder uit als je benieuwd bent.
Laat ons weten wat je hiervan vond! Heb jij leuke informatie, weetjes, meningen, theoriën of zo voorts, deel het met ons en wij komen erop terug!
Reactie plaatsen
Reacties